荣昌校区举办2026年秋季学期校园食品安全知识培训会

为深入贯彻校园食品安全管理相关要求，筑牢校园食品安全防线，切实保障校区师生饮食安全，9月8日下午，荣昌校区管委会在厚德楼212教室组织开展2026年秋季校园食品安全培训会。会议由荣昌学院副院长李勇林主持，荣昌校区食堂及商业门面全体从业人员参加培训。

培训会上，荣昌校区管委会副主任吴齐介绍了荣昌校区基本情况及发展规划，并对校园食品安全工作进行了全面部署。他强调，食品安全是底线，从业人员要严格遵守食品操作加工规程，确保万无一失；要严格遵守《食品安全法》和学校的各项规章制度、劳动纪律，服从学校和项目公司日常监管；要不断优化服务环境、丰富饭菜与商品种类、提升品质，以优质的服务赢得师生的满意与信赖。

李勇林从严守法规底线、强化风险意识等方面开展培训。要求各食堂和超市积极开展“三清三查”，规范采购、加工、销售、留样流程；认真贯彻落实教育部《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员 “十不准”》要求，压实校园食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线；禁止食堂使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品。同时通过典型食品安全事故案例剖析，深挖违规操作与管理漏洞，建立风险防控机制，树立“师生健康至上”理念，以高度责任感共同守护“舌尖上的安全”。

培训会上，中交路建（重庆）建设发展有限公司李明帆同志还组织开展了从业人员消防知识培训。

通过培训，校园食品从业人员的食品安全意识和法律风险意识进一步增强，消防防控能力得到有效提升。这为规范食品加工操作行为、压实食品安全岗位责任、防范校园食品安全风险、切实守护广大师生饮食安全提供了有力保障。